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Ca la Ine, Ensalada de fresas y hojas verdes

lunes, 6 de junio de 2011

Estrenamos sección como comente la semana pasada a través BOHO DECO CHIC-FACEBOOK, esta semana iba a empezar con el apartado de cocina.

Pilar de http://lasrecetasdepiluka.blogspot.com/ se ha ofrecido a realizar todas las semanas una receta para Boho Deco Chic y no puedo estar mas encantada con ella, es un detallazo y desde aquí solo quiero darle las GRACIAS por su colaboración y ser como es! Pilu vales un tesoro!!!!

Vamos a empezar con una ensalada que ella publico hace un par de semanas y a mí me llamo mucho la atención ya que es con fresas y nunca había visto ninguna así.

ENSALADA DE HOJAS FRESAS Y HOJAS VERDES





Ingredientes para dos personas:

- media bolsa de hojas verdes (yo compro los "brotes tiernos" de verdifresh en el mercadona)
- 6 o 7 fresas
- 1 tarrina pequeña de queso fresco
- un puñado de pasas (que previamente hemos hidratado en agua media hora)
- sal
- un chorrito de aceite
- vinagre de pedro ximenez
- vinagre de frambuesa

Preparación:

1.- Lavamos y escurrimos bien la fruta y verdura.
2.- En un plato ponemos una "cama" de hojas, sobre ella las fresas a trocitos pequeños, encima el queso fresco, y sobre este las pasas.
3.- Decoramos con medio fresón las esquinitas, y les añadimos la salsa que hemos preparado con los vinagres, aceite y una pizca de sal.
4.- Y ya está! Lista para degustar. Una ensalada muy light, ¿que más se puede pedir???


12 comentarios:

  1. Ine, yo encantada ya lo sabes! Está deliciosa y todavia llegamos a tiempo de tomarla que las fresas están apuntito de terminar su temporada!
    Besos reina!

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  2. Que buena pinta, ideal para la "operación bikini" jejeje....

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  3. es que es impresionante esa ensalada, se ha convertido en una de las favoritas en mi casa!

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  4. Qué buena colaboración para las recetas!
    Pienso probarla! :D

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  5. Qué bien lo de la nueva sección!

    mmm qué bueno!!! qué hambre me ha entrado ahora...creo que voy a cenar..

    Fresas no tengo pero algo apañaré!

    BESOS

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  6. que buena pinta!!! me la apunto, es muy buena alternativa lo de las recetas, seguro nos muestras cosas muy ricas!

    besetes : )

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  7. Inés qué bien la iniciativa de Piluka y tuya, al final me voy a reenganchar a la cocina jajajja, con estas cosas tan ricas. Además como sóla al mediodía y esta receta me viene de lujo.
    Besitos!

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  8. Menuda pinta...!! Ahora mismo me la comía, y eso que son casi las tres... de la madrugada!!

    Besos =)
    morethanchic.com

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  9. Y encima, con lo que soy yo de cocinillas!!!!

    Un besote!

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  10. Qué bueno qué bueno!
    A aprovechar las fresas para esta deliciosa ensalada!

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  11. Me encanta la mezcla de sabores. cariños

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  12. Pero qué rico!! las recetas de Piluka son tan deliciosas y lo presenta todo tan fácil de hacer...me encanta.

    Besos!

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