Ca la Ine, Ensalada de fresas y hojas verdes
Estrenamos sección como comente la semana pasada a través BOHO DECO CHIC-FACEBOOK, esta semana iba a empezar con el apartado de cocina.
Pilar de http://lasrecetasdepiluka.blogspot.com/ se ha ofrecido a realizar todas las semanas una receta para Boho Deco Chic y no puedo estar mas encantada con ella, es un detallazo y desde aquí solo quiero darle las GRACIAS por su colaboración y ser como es! Pilu vales un tesoro!!!!
Vamos a empezar con una ensalada que ella publico hace un par de semanas y a mí me llamo mucho la atención ya que es con fresas y nunca había visto ninguna así.
ENSALADA DE HOJAS FRESAS Y HOJAS VERDES
Ingredientes para dos personas:
- media bolsa de hojas verdes (yo compro los "brotes tiernos" de verdifresh en el mercadona)
- 6 o 7 fresas
- 1 tarrina pequeña de queso fresco
- un puñado de pasas (que previamente hemos hidratado en agua media hora)
- sal
- un chorrito de aceite
- vinagre de pedro ximenez
- vinagre de frambuesa
Preparación:
1.- Lavamos y escurrimos bien la fruta y verdura.
2.- En un plato ponemos una "cama" de hojas, sobre ella las fresas a trocitos pequeños, encima el queso fresco, y sobre este las pasas.
3.- Decoramos con medio fresón las esquinitas, y les añadimos la salsa que hemos preparado con los vinagres, aceite y una pizca de sal.
4.- Y ya está! Lista para degustar. Una ensalada muy light, ¿que más se puede pedir???
12 comentarios
Ine, yo encantada ya lo sabes! Está deliciosa y todavia llegamos a tiempo de tomarla que las fresas están apuntito de terminar su temporada!
ResponderEliminarBesos reina!
Que buena pinta, ideal para la "operación bikini" jejeje....
ResponderEliminares que es impresionante esa ensalada, se ha convertido en una de las favoritas en mi casa!
ResponderEliminarQué buena colaboración para las recetas!
ResponderEliminarPienso probarla! :D
Qué bien lo de la nueva sección!
ResponderEliminarmmm qué bueno!!! qué hambre me ha entrado ahora...creo que voy a cenar..
Fresas no tengo pero algo apañaré!
BESOS
que buena pinta!!! me la apunto, es muy buena alternativa lo de las recetas, seguro nos muestras cosas muy ricas!
ResponderEliminarbesetes : )
Inés qué bien la iniciativa de Piluka y tuya, al final me voy a reenganchar a la cocina jajajja, con estas cosas tan ricas. Además como sóla al mediodía y esta receta me viene de lujo.
ResponderEliminarBesitos!
Menuda pinta...!! Ahora mismo me la comía, y eso que son casi las tres... de la madrugada!!
ResponderEliminarBesos =)
morethanchic.com
Y encima, con lo que soy yo de cocinillas!!!!
ResponderEliminarUn besote!
Qué bueno qué bueno!
ResponderEliminarA aprovechar las fresas para esta deliciosa ensalada!
Me encanta la mezcla de sabores. cariños
ResponderEliminarPero qué rico!! las recetas de Piluka son tan deliciosas y lo presenta todo tan fácil de hacer...me encanta.
ResponderEliminarBesos!